Hyvässä syömisessä ei turhia stressata, ruoka maistuu ja saa syödä sen verran kuin tekee mieli. Mutta siinä myös katsotaan, että syömisen todella tärkeät, isot kokonaisuudet ovat jokseenkin kunnossa. Todella tärkeitä kokonaisuuksia ovat tasainen ateriarytmi, öljyn ja kalan riittävä syöminen sekä hedelmien, marjojen ja vihannesten sopiva määrä.
Ruokavalio-ohjeiden antajia on kylät väärällään ja dieettejä joka sormelle. Ei kannata langeta lankaan ajatellen, että joku ruokavaliotyyppi olisi Se Ainoa Oikea Ylivoimainen.
Hyvä ruokavalio koostuu siitä, että syömisen olennaiset asiat ovat suurin piirtein kunnossa ja ruoka maistuu sinulle. Koska makuasia on toinen puoli yhtälöä, kukaan ei voi tietää, mistä sinä tykkäät, eikä näin ollen kukaan voi myöskään tietää, miten sinun kannattaa syödä. Joudut ihan itse luomaan sinulle parhaan ruokavalion.
Ja se koostuu seuraavasti:
- Ruoka on hyvää ja syöt edelleen lempiruokiasi – älä siis jätä pois ruokia, joista pidät.
- Ruoka on arkeesi sopivaa eli ei vaadi tolkutonta uuden opettelua.
- Syöt tasaisesti päivän mittaan.
- Ruokavaliosi sisältää kasviksia sopivasti.
- Käytät öljyjä ja syöt kalaa.